Нижний Новгород Ставрополь Майкоп Астрахань Волгоград Челябинск Воронеж Уфа Все города  
Северская Армавир Анапа Белореченск Беслан Буйнакск Ейск Ессентуки Кизляр Кисловодск Крымск Лабинск Махачкала Мин.Воды Моздок Новороссийск Славянск Сочи Староминская Темрюк Тихорецк Туапсе Хасавюрт Все города  
 
 
Отзывы 
  • ДОБРЫЙ ДЕНЬ.В ст. Северской в магазине\"\" Домострой\"\" по адресу Ленина 1, вместе с женой выбирали стиральную машину. Хотим выразить огромную благодарность продавцу-консультанту или менеджеру Евгению Викторовичу .Спасибо большое тебе за прекрасную консультацию стиральной машинки LG, моя жена просто в восторге .МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДЕМ РЕКОМЕНДОВАТЬ ТЕБЯ КАК СПЕЦИАЛИСТА ,И ПРИЙДЕМ СНОВА К ТЕБЕ ЗА НОВЫМ ХОЛОДИЛЬНИКОМ .СПАСИБО ДОМОСТРОЮ ЗА ОТЛИЧНЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ.

Все отзывы

Украшение блюд

Украшение блюд

Красиво оформленное блюдо выглядит более ярким, аппетитным. Несколько веточек правильно подобранной зелени способны превратить обычный омлет в изысканную закуску, а самый простой десерт можно поднять до уровня праздничного угощения, полив сладким соусом. Например, припущенные груши можно превратить в шедевр кулинарного искусства, добавив лишь завиток шоколадной глазури и несколько ягод.

Завершающие штрихи для супов

Завиток сливок или йогурта, щепотка специй, хрустящий гренок или мелко натертый сыр способны превратить простую миску супа в праздничное аппетитное блюдо. Не забудьте, что украше­ния должны гармонировать по вкусу с супом.

Свежие листья шалфея, порубленные или целые в зависимости от вида, могут служить украшением для овощных супов-пюре. Посыпанные поверх кабачкового супа листочки шалфея придают блюду законченный вид.

Каленый миндаль. Помимо цвета украшение блюда может привносить структуру и вкус. Несколько половинок прокаленного миндаля превосходно смотрятся на яблочно-миндальном супе и придают ему ореховый вкус.

Украшения для мяса и птицы

Имеется целый ряд пряных трав, тради­ционно используемых как украшения блюда. Это свежий шалфей для жареной свинины, свежая мята для жареной бара­нины, веточки водяного кресса для говя­дины, веточки петрушки для телятины и шнитт-лук или кинза для курицы. Поруб­ленная свежая зелень, которой посыпа­ют перед подачей на стол жаркое и рагу, придает им особую прелесть. Лимонные ломтики, которые также можно скру­тить, часто используются для украшения салатов из курицы или ин­дейки, а апельсиновые ломтики — тради­ционное украшение утки. Приспособления для украшения блюд Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине бытовой техники "Домострой".

По материалам книги "Библия Гурмана" (Le Cordon Bleu / Kitchen Essentials)