Нижний Новгород Ставрополь Майкоп Астрахань Волгоград Челябинск Воронеж Уфа Все города  
Северская Армавир Анапа Белореченск Беслан Буйнакск Ейск Ессентуки Кизляр Кисловодск Крымск Лабинск Махачкала Мин.Воды Моздок Новороссийск Славянск Сочи Староминская Темрюк Тихорецк Туапсе Хасавюрт Все города  
 
 
Отзывы 
  • ДОБРЫЙ ДЕНЬ.В ст. Северской в магазине\"\" Домострой\"\" по адресу Ленина 1, вместе с женой выбирали стиральную машину. Хотим выразить огромную благодарность продавцу-консультанту или менеджеру Евгению Викторовичу .Спасибо большое тебе за прекрасную консультацию стиральной машинки LG, моя жена просто в восторге .МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДЕМ РЕКОМЕНДОВАТЬ ТЕБЯ КАК СПЕЦИАЛИСТА ,И ПРИЙДЕМ СНОВА К ТЕБЕ ЗА НОВЫМ ХОЛОДИЛЬНИКОМ .СПАСИБО ДОМОСТРОЮ ЗА ОТЛИЧНЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ.

Все отзывы

Домашняя выпечка в хлебопечке

Домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. Вот почему в наш торопливый век осталось не так много семей, где хозяйки балуют домочадцев свежим, теплым домашним хлебом, кексами, булочками. Между тем, современная домашняя техника позволит вам побаловать домочадцев свежей выпечкой. Сейчас можно с легкостью купить хлебопечку  полностью автоматизированную и с выдержкой температуры , а режимы выпечки будут с идеальной точностью.

Посмотреть все товары в рубрике "Хлебопечки"

Конструкция хлебопечки довольно проста. Как правило, у прибора пластиковый корпус (бывают и модели из "нержавейки"). Внутри — форма для выпекания с антипригарным покрытием. В зависимости от модели хлебопечки отличается объем формы — в каких-то он больше, в каких-то меньше. На дне располагается специальная лопасть для замеса теста (или две, если форма вместительная). Разумеется, во внутренностях запрятан электрический нагревательный элемент (как правило, это круговой тэн). Он находятся за стенками хлебопекарной формы.

Почти ко всем хлебопечкам производители прикладывают комплект мерных стаканчиков и ложечек. К каждому прибору прилагается инструкция по эксплуатации и рецепты приготовления теста.

Алгоритм выпечки хлеба очень прост. Для приготовления хлеба ингредиенты (муку, соль, сахар, воду, дрожжи, масло или сухое или свежее молоко) измеряются, добавляются в определенной последовательности в форму; форма помещается в хлебопечку. У прибора занимает несколько часов испечь буханку хлеба, включая замешивание теста и выпечку хлеба. Когда слегка остывший готовый хлеб достается из формы, лопатка для замеса теста оставляет небольшое отверстие в форме лопатки.

Таким образом, хлебопечка сама месит, сама поддерживает нужную для брожения температуру, сама печет, когда тесто готово. Продуктов минимум, не надо даже яиц. Дрожжи, вода, соль, сахар, мука, ложка подсолнечного масла. Хлеб получается пышный, вкусный, горячий и все за 3-4 часа! Можно ставить на ночь, тогда к моменту просыпания у вас будет теплый, с хрустящей корочкой хлебушек. Как правило, домашний хлеб быстрее черствеет, чем покупной, так как в нем нет консервантов и примесей.

Процесс приготовления хлеба в домашней хлебопечке условно можно разделить на следующие этапы:

Во многих моделях хлебопечек имеются дополнительные функции. Например, вымес теста. Режим "Тесто" замешивает тесто, которое можно сформировать и оставить подходить второй раз для выпечки в обычной духовке. В некоторых хлебопечках есть отдельные программы для разных видов теста:

В некоторых также есть "режим для добавления изюма". Не переживайте, если у вас не будет времени достать тесто сразу после замеса — оно будет продолжать подходить и не испортится.

Режим "Только выпечка" или "кексы" позволяет испечь кексы без дрожжей — полезно, если духовка уже занята, или вам нужно уйти и вы не сможете достать кекс из духовки вовремя. Глубокие кексы Мадера, кексы с изюмом и чайные кексы получаются просто отлично. Бисквиты и другие сложные торты, которые нужно ставить в горячую духовку для выпечки в хлебопечке не подходят. Некоторые хлебопечки замешивают тесто и пекут кекс, а некоторые только пекут как обычная духовка.

Также многие хлебопечки умеют варить восхитительные джемы. Подобрать хлебопечку на свой вкус Вы можете в магазине бытовой техники "Домострой".